European Young Chef´s Award oppilaitoskilpailu – Wasenius Trophy 2023

Juhlistamme pohjoiskarjalaista gastronomiaosaamista European Young Chef´s Awardin oppilaitoskilpailulla – Wasenius Trophy 2023.

Paikka: Riveria, Niskalan kampus, Niskatie 17, Joensuu
Aika: torstaina 20.4.2023 klo 15 alkaen

Wasenius Trophy on nimetty pitkäaikaisen lehtorimme Tarmo Waseniuksen mukaan. Kilpailun tarkoituksena on olla European Young Chef´s Award – oppilaitoskilpailun lisäksi juhla kokkien työn vetovoiman, alueellisen gastronomian sekä alueen työelämän ja Riverian yhteistyön esille nostamiseksi.

Lehtori Tarmo Wasenius on toiminut pitkään alueen gastronomiaa kehittäen ja esille nostaen.

Hän on valmentanut ison joukon opiskelijoita gastronomian ammattilaisiksi, sekä toiminut alueellisesti, valtakunnallisesti ja kansainvälisesti kokkikilpailuissa ja hyvän ruoan lähettiläänä.

On ilo tehdä Wasenius Trophysta vuosittainen tapahtuma, jossa nostetaan malja alueen työelämäyhteistyölle, alasta innostuneille opiskelijoille sekä sille intohimolle gastronomiaa kohtaan, joka on liekehtinyt Tarmo Waseniuksella kaikkien virkavuosien ajan. Tämä liekki ei ole sammumassa vaan se jatkaa elämäänsä huippuosaamisen valmennuksen parissa Riveriassa.

Lisätietoja

lehtori Tarmo Wasenius
p. 050 460 3646, tarmo.wasenius@riveria.fi

ja

koulutuspäällikkö Jaana Rajavuori
p. 050 462 1271, jaana.rajavuori@riveria.fi

Lehtori Tarmo Wasenius on toiminut pitkään alueen gastronomiaa kehittäen ja esille nostaen.

Riveria